yerli araba fakirin sitesi oyun hilesi otomobil sitesi teknoloji sitesi magazin sitesi alexa hileleri ilksite zengin sitesi birincisite aksaray sondakika bilecik sondakika bolu sondakika artvin sondakika edirne sondakika hatay sondakika izmir sondakika kilis sondakika konya sondakika mersin sondakika ankara hastabakıcı kocaeli sondakika mugla sondakika rize sondakika yalova sondakika karabuk haberleri diyarbakir haberleri hakkari haberleri afyon haberleri duzce sondakika mardin haberleri ankara sondakika burdur haberleri kuşadası escort sakarya haberleri tokat haberleri trabzon haberleri kayseri sondakika adana haberleri antalya sondakika samsun haberleri amasya haberleri aydin haberleri ordu haberleri denizli haberleri mani sasondakika bursa haberleri webgelişim teknokentim teknolojiyi olaypara script indir warez script indir warez tema indir warez script tema indir warez theme indir ücretsiz warez theme indir ücretsiz script indir arayüzweb gaziantep haberleri gaziantep haber merkezi deneme testi
a
istanbul organizasyon evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve nakliyat, gaziantep asansörlü taşıma, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep palyaço,

Borçka Köyleri Kalkındırma ve Turizm Kooperatifi Üyesi Yaşar Turan: “Amacımız Köylüleri Kalkındırmak ve Dayanışma Örneği Göstermek”

UĞUR İSTANBULLU

Artvin‘in Borçka ilçesinde ‘Borçka Köyleri Kalkındırma ve Turizm Kooperatifi’ bünyesinde kurulan ‘Dayanışma Evi’, yaz aylarının gelmesiyle birlikte faaliyetlerini artırdı. Borçka Kooperatif üyesi Yaşar Turan “Amacımız köylüleri kalkındırmak ve köylülerin üretmiş olduğu eserleri burada pahalandırmak tıpkı vakitte satışını gerçekleştirerek dayanışma örneği gösterip, insanlara dokunmak ve insanlara katkı sunmak” dedi.

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Artvin’in Borçka ilçesinde Borçka Köyleri Kalkındırma ve Turizm Kooperatifi bünyesinde kurulan ‘Dayanışma Evi’, faaliyetlerini artırmaya devam ediyor. Borçka Köyleri Kalkındırma ve Turizm Kooperatifi gönüllüsü Havva Çatan, “Kooperatifimiz ortakları olarak şunu kendimize idol olarak belirledik ve diyoruz ki; ferdi zenginlik değil, daima bir arada büyüyelim, daima birlikte güçlü olalım ve daima bir arada Borçka’yı zenginleştirelim” biçiminde konuştu.

“DAYANIŞARAK İNSANLARA DOKUNMAK İSTİYORUZ”

Borçka Belediyesi Belediye Lideri Ercan Orhan’ında katkılarıyla çeşitliliklerini ve faaliyetlerini artırarak çalışmalarına devam eden Borçka Köyleri Kalkındırma ve Turizm Kooperatifi’ni üye Yaşar Turan, şu sözlerle anlattı:

“Belediye Liderimiz Ercan Orhan’ın öncülüğü ve takviyesiyle üç yıldır bu kooperatifimizi kurmak için uğraş ettik. Kuruluş etabı ve ikinci basamakta buranın yani dayanışma meskeninin oluşturulmasıyla ile ilgili bir ara kat ettik ve bugünlere geldik. Hedefimiz köylüleri kalkındırmak ve köylülerin üretmiş olduğu eserleri burada pahalandırmak, tıpkı vakitte satışını gerçekleştirerek dayanışma örneği gösterip, insanlara dokunmak ve insanlara katkı sunmak. Mesela buraya gelen köylüler kilolarca pekmez getiriyorlar ve biz onları kilo, kilo bölüştürüp ayrıştırıyoruz. Parasını verip gönderdiğimizde de çok güzellerine gidiyor ve işlerine daha sıkı sarılmaları da bizi çok keyifli ediyor. Beşerler artık dayanışmadan ve birliktelikten uzaklaşmışlar ve biz bunu da canlandırmaya çalışıyoruz ve tek sıkıntımızda beşerler dayanışma içinde olsunlar ve birbirlerine katkı sunsunlar ve Borçka’yı birlikte kalkındıralım. Bir katma bedel üretelim mesela coğrafik işaret aldığımız demir elma var lakin bir fındık ve çay kadar katma kıymete sahip değil. Biz bunlarla ilgili projeler üretiyoruz ve Belediye Liderimizin öncülüğünde ve mesela köylülerin hasadı olup da yapamayanları değerlendirmeye çalışacağız bu sene kısmet olursa. Mesela bir amcamız var, kokulu üzümü var. Maalesef yaşının ilerlemesinden ötürü üzümlerini birkaç yıldır toplayamadığı içinde kolunda kuruyup gidiyor. Biz bu sene gidip kokulu üzümü kolunda toplayıp ve kaç kilo çıktıysa yüzde doksan oranında kar marjı da gütmeden parasını vereceğiz ve burada kooperatif ve köylü kazanasın diye. Bu sene benim şahsî projem ve hedefim Ahmet amcaya takviye olmak ve eseri toplayarak kooperatifte pahalandırmak istiyorum.

SANATSAL MANADA KOOPERATİFİMİZDE MÜZİK YAPIYORUZ”

Sanatsal manada şöyle müzikal manada burada sanatsal faaliyet yürütüyorum, 25 yıllık bir profesyonel müzikle uğraştım. Pandemiden ötürü, Borçka’ya yerleştim ve aslında Borçka’nın hasreti içindeydim ki dönmek istiyordum ve açıkçası buranın hayatını özlüyordum ve ömrünü tatmak istiyordum ve Borçka’ya yerleştim. İnsan uzun mühlet müzikle uğraşınca doğal olarak müzikten kopamıyor ve bende geçmişimi burada kıymetlendirmek manasında kooperatife katkı sunuyorum çok da uygun oluyor. Beşerler özel günlerinde, toplantılarda ve yemeklerde insanları biraz neşelendiriyoruz bu manada da sanatsal faaliyet gösteriyoruz. Bunun dışında Ömer Çatan arkadaşımla birlikte arıcılık yapıyoruz ve ürettiğimiz eserleri burada kıymetlendiriyoruz.”

KOOPERATİMİZ BÜNYESİNDE BAYANLARIMIZIN ÜRETTİKLERİNİ KİMİ VAKİT SATIŞINI KİMİ VAKİTTE PİŞİREREK PARAYA ÇEVİRİYORUZ”

Kooperatif mutfak sorumlusu Canan Turan ise şunları söyledi:

“Günlük sütümüzü alıyoruz ve burada yoğurt mayalıyoruz ki sütümüzü de üreticiden alıyoruz. Burada mayalayıp hem de burada tüketiyoruz ve isteyenlere de vermiş oluyoruz. Kooperatifimizde köylülerin üretmiş olduğu yöresel eserler var ve köylüler bu eserleri burada basitçe satabilsinler diye onlardan alıp burada satışını yapıyoruz. Mesela demir elma pekmezi olsun ve fındık olsun, elde açılan silorlar olsun, mesken makarnası var çay olsun yani köylerimizde ne üretiliyorsa burada bulunduruyoruz. Gelen turistler ve yerli halkımıza satışımızı gerçekleştiriyoruz. Birebir vakitte bunların dışında yöresel yemeklerde yapıyoruz, lahana sarması, mısır ekmeği, lahana yemeği, silor, mıhlama üzere birçok yemeği elimizden geldiğince yapmaya çalışıyoruz. Burada kesilmiş köy makarnamız var ve yeniden bayan arkadaşlarımızın kendi elleri ile açmış olduğu makarnalar. Biz de mutfağımızda suyu kaynatarak makarnayı koyup soğuk sudan geçirip süzüp bol tereyağı döküyoruz üstüne ve fırına verip o biçimde demletiyoruz makarnayı ve bunun dışında siloru da birebir biçimde tepsiye dizip biraz ıslatıp üstüne de yoğurdumuzu döküyoruz ve istek edene nazaran kimisi sarımsaklı ve kimisi şerbetli yapıyor tatlı niyetine ve kimisi de tavuk suyuyla yiyenler varmış. Yani bu biçimlerde tüketiyoruz ve bol tereyağlı olarak. Hayır büsbütün bayanlarımızın konutlarında kendilerinin açıp kesmesiyle üretilen eserlerdir ki market eserleri değildir ve doğaldır.”

“BURAYA SÜT GELİYOR YOĞURT VE PEYNİR OLUYOR; ELMA GELİYOR, PEKMEZ VE MARMELAT OLUYOR”

Kooperatif gönüllüsü ve ortaklarından Havva Çatan şu formda konuştu:

“Kooperatifimizin ortakları olarak, şunu kendimize idol olarak belirledik ve diyoruz ki; ferdi zenginlik değil, daima bir arada büyüyelim, daima bir arada güçlü olalım ve daima bir arada Borçka’yı zenginleştirelim diyoruz. 10 yıldır Borçka’da yaşıyorum, bu kümeyle tanıştığım vakit yani kooperatif ortaklarımla burada bir gaye ve gayret gördüm ki şu, köylerimizi turizmle birlikte kalkındırmak isteniyordu ve bende bu projede olmak istedim ve başladım şu anda da buradayım. Üreticilerin eserlerini muhakkak burada kıymetlendirerek satışını yapıyoruz ve kendimiz pişiriyoruz. İşte arkadaşın anlattığı üzere, süt geliyor yoğurt oluyor, peynir oluyor; elma geliyor, pekmez oluyor, marmelat oluyor ve un geliyor açıkçası doğal olan her şeyi üretiyoruz ki çeşitlendirme yede devam edeceğiz. Yeniden belediye liderimiz Ercan hocamızın bu hususta dayanağı çok yüksek ve bilhassa demir elma üzerine çok çeşitli projelerde var. Pekmezi, marmelat ve kurusu üzere her şeyi düşünüyoruz yani. Kitaplarımız var, muharrirlerimizin söyleşileri burada yapılıyor ve ben çok söyleşilere şahit oldum burada. Bayanlarımız artık günlerini konutta yapmıyorlar burada canlı müzikle bir arada yapıyorlar. Artık mantı günlerimiz başladı. Bayanlarımızın daha çok talep etmeleri halinde onları kıymetlendiriyoruz daha çok. Erkeklere bencillik yapmış oluyoruz ama kadınlar daha çok talepkar olsun diye uğraştığımız yer burası açıkçası.”

Kaynak: ANKA / Mahallî
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Artvin Zekeriya Köyü’nde Doğal Üretim ve Güçlü Hayat

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.