78 Yaşındaki İsmail Şimşek’in Değirmenleri Talep Görüyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Artvin‘in Borçka ilçesinde yaşayan 78 yaşındaki İsmail Şimşek’in emekli olduktan sonra hobi emeliyle yapmaya başladığı değirmen ve değirmen taşları talep görüyor.

İlçe merkezinde eşiyle yaşayan Şimşek, tüccarlıktan emekli olduktan sonra işlerini oğluna devretti.

Taş ve ahşap işlemeciliğine ilgi duyan Şimşek, boş vaktini kıymetlendirmek maksadıyla 10 yıl evvel konutunun bodrum katına atölye kurdu.

80 metrekarelik atölyesinde birinci başlarda ahşaptan mobilya, masa, dolap, kapı ve arı kovanı üreten Şimşek, daha sonra değirmenlere merak sardı.

Elektrikli değirmenler için ahşap aksamları yapan Şimşek, değirmen taşı için UNESCO’nun İnsan ve Biyoküre Programı Ulusal Uyum Kurulu kararı doğrultusunda 2005’te “Biyosfer Rezervi Alanı” ilan edilen Macahel’deki (Camili Havzası) kayaları kullanmaya karar verdi.

İsmail Şimşek, Macahel tepesindeki yaylalardan çocuklarının yardımıyla atölyesine getirdiği kayaları çekiçle işleyerek değirmen taşına dönüştürüyor.

Taşın yanı sıra ahşaptan öteki aksamlarını yaptığı değirmenlerini heyetime hazır halde müşterilerine teslim eden Şimşek, hobi hedefli başladığı işiyle aile bütçesine katkı sağlıyor.

78 yaşındaki Şimşek, AA muhabirine, meskeninin altındaki atölyeyi vakit geçirmek için yaptığını söyledi.

İşleri oğluna devredip emekli olduktan sonra kendisine uğraş aradığını belirten Şimşek, “Çarşıya gidip kahvede oturma, oyun oynama üzere alışkanlığım yok. Ben de uğraş olsun diye eğlenmek için değirmen taşı ve değirmen imaliyle uğraştım.” dedi.

Şimşek, zanaatkarlığa elinin yatkın olduğunu, kimseden eğitim almadan, büsbütün kendi bilgisiyle bu işi yaptığını anlattı.

Değirmen taşlarını 1850 rakımlı Macahel’in tepesinden çok sıkıntı koşullar altında getirdiğini tabir eden Şimşek, “Çok muazzam bir taş. Taş ne çok çürük olacak ne de çok sert. Kaliteli taştan yapılan bir değirmen taşı unun kalitesini hiç bozmaz. Taş düzgün değilse lezzetini bozar.” dedi.

İsmail Şimşek, bir değirmenin taşının getirilmesi, oyulması ve ahşap işçiliğinin yaklaşık 15-20 günlük bir süreç olduğuna dikkati çekerek, “Değirmene bakınca ‘Bunun 20 günlük nesi var?’ diyebilirsiniz. Bu taşı dağdan getirdikten sonra uğraşa uğraşa bu hale getiriyoruz. Çok büyük emek ve sabır gerektiriyor. İğneyle kuyu kazmak üzere, çekiçle vura vura taşı bu hale getiriyorum. Ahşap kısmı kolay ancak taş personelliği özel uğraş gerektiriyor.” diye konuştu.

“Bu işi hobi olarak yapsam da ekonomime de katkısı oluyor”

Çok sayıda müşterisi olduğunu kaydeden Şimşek, elektrikli değirmenlerin artmasıyla köylerde eskiye oranla daha fazla değirmen olduğunu, bunun da talebi artırdığını aktardı.

Şimşek, şunları söyledi:

“Eskiden koskoca bir köyde 2-3 değirmen varken artık 2-3 hane bir değirmeni kullanıyor. Hasebiyle müşteri var. Değirmenlerin fiyatları gitgide attı. Bir değirmenin maliyeti büyüklüğüne nazaran 40 bin-45 bin lira ortasında değişiyor. Yaptığım değirmenler Trabzon’a da gitti, İstanbul’a da gitti. Artvin ve ilçelerine çok satıyorum. Bu işi hobi olarak yapsam da ekonomime de katkısı oluyor.”